凯发k8一触即发ღღ◈ღ。凯发k8官网登录vipღღ◈ღ。凯发天生赢家一触即发官网ღღ◈ღ，凯发K8天生赢家一触即发ღღ◈ღ，凯发k8旗舰厅agღღ◈ღ，k8凯发天生赢家一触即发凯发k8国际ღღ◈ღ，k8凯发ღღ◈ღ，8月13日ღღ◈ღ，临近下班时间ღღ◈ღ，北京某写字楼下的一家“养生茶饮”店内ღღ◈ღ，小鱼（化名）趁着间隙ღღ◈ღ，赶来买了两杯人参水ღღ◈ღ、两杯青汁ღღ◈ღ，花费100多元ღღ◈ღ，并笑称ღღ◈ღ：“给加班的朋友续命用的ღღ◈ღ。”

　　这个夏天ღღ◈ღ，养生刮起的风正席卷奶茶圈ღღ◈ღ。一边拼命一边大手笔续命的“脆皮”打工人ღღ◈ღ，悄然撑起一个千亿元级别的市场ღღ◈ღ。动辄几十元甚至上百元的中药茶ღღ◈ღ、养生水ღღ◈ღ、草本咖啡等一跃成为新的流量密码ღღ◈ღ，各大中药巨头ღღ◈ღ、茶饮品牌争相入局下一个“掘金地”ღღ◈ღ。

　　据《每日经济新闻》记者不完全统计ღღ◈ღ，目前全国已有20余个以中药ღღ◈ღ、养生为标签的茶饮品牌ღღ◈ღ，其中既有中药老字号“跨界”ღღ◈ღ，又有新玩家迅速扩张ღღ◈ღ，他们或一口气开出超百家门店ღღ◈ღ，或已获得多轮投资ღღ◈ღ。艾媒咨询的数据显示ღღ◈ღ，2023年中国养生茶饮市场规模为411.6亿元ღღ◈ღ，预计2028年将突破千亿元ღღ◈ღ。

　　近日ღღ◈ღ，《每日经济新闻》记者实地走访北京ღღ◈ღ、成都的多家“养生茶饮”品牌店后发现ღღ◈ღ，以“养生”为卖点的“网红水”ღღ◈ღ，售价普遍高于普通奶茶ღღ◈ღ，比如同仁堂旗下“知嘛健康”品牌推出的“燕窝轻饮”达108元一杯ღღ◈ღ。

　　在“椿风·养生茶”（该品牌以下简称椿风）茶饮门店ღღ◈ღ，店员则告诉《每日经济新闻》记者ღღ◈ღ：“周一至周四平均销量200～300杯ღღ◈ღ；周五到周日三天平均最多可达400～500杯ღღ◈ღ。”如果按这样的数量K8凯发旗舰厅(中国)官方网站ღღ◈ღ，乘以17.42元的人均消费额ღღ◈ღ，该店一周的销售额至少可超过3万元ღღ◈ღ。

　　偏高的价格背后ღღ◈ღ，究竟是真养生还是“噱头茶”？养生赛道究竟值不值得资本“狂飙”？“中药+”热潮下ღღ◈ღ，白术ღღ◈ღ、半夏ღღ◈ღ、黄芩等药材不断上涨K8凯发旗舰厅(中国)官方网站ღღ◈ღ，养生风是否也掀起了新一轮中药材涨价潮？

　　“我们这家店是做写字楼（内人群）生意的ღღ◈ღ，平时每天的流水在6000～7000元ღღ◈ღ。”8月14日时ღღ◈ღ，北京一家“荷田水铺”养生茶饮店的店员这么告诉《每日经济新闻》记者ღღ◈ღ。

　　这家主打国风ღღ◈ღ、养生的茶饮店ღღ◈ღ，有着新中式的门头ღღ◈ღ、竹椅和四方小桌ღღ◈ღ，桌上还摆着佛手柑增香ღღ◈ღ。店内不仅有传统文化体验区ღღ◈ღ，还展示着薏米ღღ◈ღ、荷叶ღღ◈ღ、人参等中药材ღღ◈ღ。店员热情地向《每日经济新闻》记者介绍ღღ◈ღ：“店内的饮品就是用这些材料制成的ღღ◈ღ。”

　　在《每日经济新闻》记者的走访中ღღ◈ღ，国风装饰ღღ◈ღ、中药材展示ღღ◈ღ、中医调配配方等ღღ◈ღ，成为大多数“养生茶饮”线下店的标配ღღ◈ღ。

　　同日ღღ◈ღ，记者走进成都春熙路旁的“同仁堂知嘛健康咖啡&养生BAR”成都旗舰店（以下简称知嘛健康）ღღ◈ღ。在该店茶饮吧台ღღ◈ღ，《每日经济新闻》记者看到ღღ◈ღ，该店推出了草本咖啡ღღ◈ღ、草本茶以及最新的秋季养生饮品ღღ◈ღ。其中ღღ◈ღ，饮品单上将熬夜水ღღ◈ღ、桃花水ღღ◈ღ、晚安水和早安水称为“打卡必点”ღღ◈ღ，这四款的价格在38～42元ღღ◈ღ。一旁的展示柜中ღღ◈ღ，每款不同“网红水”旁都摆放着制作时需要用到的具体药材ღღ◈ღ。

　　知嘛健康的店员表示ღღ◈ღ：“每款饮料中使用的中药材料都有详细标注ღღ◈ღ，你可以看看有没有自己的过敏原或忌口的东西ღღ◈ღ。”随后他向记者介绍ღღ◈ღ，最近天气热ღღ◈ღ，每天销量大概在五六十杯TOBU8韩国日本ღღ◈ღ，卖得比较好的是上述四款“网红水”ღღ◈ღ，每天熬制数量有限的酸梅汤也常常售罄ღღ◈ღ。

　　小红书ღღ◈ღ、大众点评等平台上ღღ◈ღ，越来越多追求“懒系养生”的年轻人分享着“养生茶饮”ღღ◈ღ。在《每日经济新闻》记者的采访中TOBU8韩国日本ღღ◈ღ，有的消费者是抱着好奇心尝鲜打卡ღღ◈ღ，有的则认为这些茶饮不甜也不难喝ღღ◈ღ，只是“应对加班‘续命’用”ღღ◈ღ。

　　大众点评显示ღღ◈ღ，近30天有116人打卡成都的“陆藜·开了个方子（高升桥店）”ღღ◈ღ，该店13.9元的“熬夜水”ღღ◈ღ，半年售出超1.6万杯ღღ◈ღ，按此计算ღღ◈ღ，半年销售额高达22万元ღღ◈ღ。

　　今年夏天ღღ◈ღ，从上海来的“椿风·养生茶饮”（以下简称椿风）ღღ◈ღ，刚在北京某商场新开了一家店ღღ◈ღ。虽然这家门店面积不大ღღ◈ღ，但已经有比较稳定的销售情况ღღ◈ღ。该店店员告诉记者ღღ◈ღ，门店的销售情况与节假日有很大关系ღღ◈ღ。“周五到周日3天每天可卖400～500杯ღღ◈ღ，比如上周末是‘七夕’ღღ◈ღ，三名店员一直‘出货’ღღ◈ღ，基本没有停下来休息K8凯发旗舰厅(中国)官方网站ღღ◈ღ。”

　　在成都的知嘛健康K8凯发旗舰厅(中国)官方网站ღღ◈ღ，大楼外同时挂着“北京同仁堂”和“知嘛健康”的牌子ღღ◈ღ，一楼售卖面包ღღ◈ღ、茶饮ღღ◈ღ、咖啡ღღ◈ღ、鸡尾酒以及一些健康产品ღღ◈ღ；二楼则出售健康膳食ღღ◈ღ；三楼大部分区域是传统中医馆K8凯发旗舰厅(中国)官方网站ღღ◈ღ。“我们楼下和楼上是分开的K8凯发旗舰厅(中国)官方网站ღღ◈ღ，有点类似于同一个公司两个不同的部门ღღ◈ღ。”店员告诉《每日经济新闻》记者ღღ◈ღ。

　　据记者不完全统计ღღ◈ღ，全国已有超过20个以中药ღღ◈ღ、养生为标签的茶饮品牌ღღ◈ღ。其中ღღ◈ღ，在2020年后入局的养生茶饮品牌占七成以上ღღ◈ღ，尚处品牌发展前期ღღ◈ღ。

　　目前ღღ◈ღ，在原材料上具有优势的中医药巨头ღღ◈ღ，不少已入局“养生茶饮”ღღ◈ღ：北京的同仁堂（对应知嘛健康）ღღ◈ღ、长春堂（旗下有“顺时而饮”品牌）ღღ◈ღ；位于河南的张仲景大药房（旗下有“仲景生活”门店）ღღ◈ღ；上海的童涵春堂（推出“二十四节气茶”）ღღ◈ღ；广东一方制药（旗下有“一方四季本草轻养茶”品牌）ღღ◈ღ；江苏百黎堂（对应“陆藜·开了个方子”品牌）ღღ◈ღ；华北制药（推出“甄饮子”品牌）ღღ◈ღ。

　　在资本市场上ღღ◈ღ，相比新茶饮领域近期的融资事件寥寥ღღ◈ღ，养生茶市场则展现出不同的光景ღღ◈ღ。据天眼查ღღ◈ღ，椿风品牌的运营公司于2018年成立ღღ◈ღ，在2021年获得数千万元融资ღღ◈ღ；荷田水铺的运营公司在2020年成立ღღ◈ღ，于2021年—2023年分别获得3轮融资ღღ◈ღ，在2023年完成Pre-A轮融资后ღღ◈ღ，公司估值达到6.6亿元ღღ◈ღ。

　　今年以来ღღ◈ღ，连锁新茶饮品牌的价格“巷战”日趋激烈ღღ◈ღ。古茗的柠檬水从10元降到4元ღღ◈ღ；喜茶原价8元的“纯绿茶妍后”券后价仅需4元ღღ◈ღ。而且ღღ◈ღ，CCFA联手美团发布的《2023新茶饮研究报告》预测TOBU8韩国日本ღღ◈ღ，2024年新茶饮的市场规模增速或下降至19.7%ღღ◈ღ。

　　《每日经济新闻》记者统计了目前市面上超10个主打现制养生茶饮的品牌ღღ◈ღ。数据显示ღღ◈ღ，它们门店的人均消费在12.6元～31.73元ღღ◈ღ。如果产品含有名贵药材ღღ◈ღ，价格也将“水涨船高”ღღ◈ღ，比如人参水单杯价格可达38元ღღ◈ღ，比新茶饮单品价格巅峰期的现制鲜果茶还要高ღღ◈ღ。而就背靠知名老字号的新茶饮品牌来说ღღ◈ღ，其门店人均消费额更是大多超过25元ღღ◈ღ。目前ღღ◈ღ，在已有数据中ღღ◈ღ，知嘛健康的人均消费额最高ღღ◈ღ，超过了31元ღღ◈ღ。

　　据iMedia Research的《2024年中国养生茶饮行业现状研究及消费者洞察报告》（以下简称《养生茶报告》）ღღ◈ღ，超九成消费者每月在养生茶饮上的消费支出超过了50元ღღ◈ღ。对于价格ღღ◈ღ，百联咨询创始人庄帅告诉《每日经济新闻》记者ღღ◈ღ，卷低价反而无法切中用户心理ღღ◈ღ，因为用户认为养生的东西一分钱一分货ღღ◈ღ，便宜没好货ღღ◈ღ。

　　高客单价带来的不仅仅是想象空间ღღ◈ღ，一位行业人士告诉记者ღღ◈ღ，养生茶饮也拓宽了茶饮的消费人群ღღ◈ღ。“新茶饮消费群体主要为Z世代ღღ◈ღ，但在养生茶饮品牌店ღღ◈ღ，你会看到以家庭为单位的下午茶消费群体ღღ◈ღ。老ღღ◈ღ、中ღღ◈ღ、青（消费者）都有ღღ◈ღ。有时这个品类ღღ◈ღ，男性消费者甚至比女性消费者购买更高频ღღ◈ღ。”

　　近几年ღღ◈ღ，大健康产业站上风口ღღ◈ღ。据艾媒咨询数据ღღ◈ღ，在2020年1月至2021年4月的中国医疗保健类投资项目中ღღ◈ღ，健康管理与养生保健投资热度分列第一名ღღ◈ღ、第二名ღღ◈ღ，中医排至第四位ღღ◈ღ。

　　开中医馆的张先生（化名）告诉《每日经济新闻》记者ღღ◈ღ，从2022年开始ღღ◈ღ，中药材价格就不断上涨ღღ◈ღ，今年更是涨得厉害ღღ◈ღ，不少中药材价格直接翻倍ღღ◈ღ。“白术2023年9月进价90元/公斤ღღ◈ღ，现在180元/公斤ღღ◈ღ；柴胡之前90元/公斤ღღ◈ღ，现在160元/公斤K8凯发旗舰厅(中国)官方网站ღღ◈ღ。”张先生介绍ღღ◈ღ。

　　“中药材价格上涨的原因很复杂ღღ◈ღ，市场需求只是一方面ღღ◈ღ。”采访中ღღ◈ღ，一位中医药行业人士向《每日经济新闻》记者坦言TOBU8韩国日本K8凯发旗舰厅(中国)官方网站ღღ◈ღ。但随着“吃什么补什么”ღღ◈ღ、药食同源理念的深入人心ღღ◈ღ，养生需求旺盛自然就带来了“中药材+”消费的走俏ღღ◈ღ，而养生茶饮便是受益者ღღ◈ღ。

　　在中国食品产业分析师朱丹蓬看来ღღ◈ღ，养生茶饮其实在后新冠肺炎疫情时代都比较火爆ღღ◈ღ，也是因为抓准了这个国人对大健康的迫切需求ღღ◈ღ。随着年轻一代进入市场ღღ◈ღ，以及健康饮食观念增强ღღ◈ღ，中式滋补行业呈现全面复兴的趋势ღღ◈ღ。

　　但养生茶饮真的能养生吗？一位资深中医向记者坦言ღღ◈ღ：“偏性为药ღღ◈ღ，中正平和为食ღღ◈ღ。”至少他不认为含有中药材的茶饮有“药效”ღღ◈ღ。

　　艾媒咨询数据显示ღღ◈ღ，在“中国消费者购买中药茶饮的关注因素”调研中ღღ◈ღ，居于前三的分别为原料品质（53.93%）ღღ◈ღ、保健功效（51.87%）ღღ◈ღ、味道（44.76%）ღღ◈ღ，虽然中药茶饮以保健功效和健康安全为主打ღღ◈ღ，但好的口感仍然是吸引消费者购买的重要因素ღღ◈ღ。

　　海豚社创始人李成东则认为ღღ◈ღ，目前市面上的“中药+”更多偏概念营销ღღ◈ღ。“（养生茶饮）毕竟是饮料ღღ◈ღ，其功能效果有限ღღ◈ღ。”他说道ღღ◈ღ。

　　无论功能如何ღღ◈ღ，对于当下竞争激烈的新茶饮行业ღღ◈ღ，“中药+”还是条不够“卷”ღღ◈ღ、竞争不够激烈的路ღღ◈ღ。庄帅告诉《每日经济新闻》记者ღღ◈ღ，一部分养生茶饮第一目标客群仍是新消费群体ღღ◈ღ，但随着国风茶饮的发展TOBU8韩国日本ღღ◈ღ，强调食材的真养生品牌也会出现ღღ◈ღ。

　　“目前行业里ღღ◈ღ，无糖茶卖得好TOBU8韩国日本ღღ◈ღ，不少品牌标出每一杯茶的卡路里ღღ◈ღ、咖啡因含量高低ღღ◈ღ，无非是方便消费者做健康管理ღღ◈ღ。中药材现煮饮品ღღ◈ღ，本身就契合了消费者对健康饮食的需求TOBU8韩国日本ღღ◈ღ。”一位身处新茶饮行业多年的资深人士表示ღღ◈ღ。

　　养生茶饮无疑给新茶饮赛道带来新想象ღღ◈ღ。但正如朱丹蓬所言ღღ◈ღ：“国内养生茶饮目前还处于无序发展的1.0阶段ღღ◈ღ。”未来ღღ◈ღ，“大健康风”能助力养生茶饮走多远ღღ◈ღ，仍要打上一个问号ღღ◈ღ。

　　8月13日ღღ◈ღ，临近下班时间ღღ◈ღ，北京某写字楼下的一家“养生茶饮”店内ღღ◈ღ，小鱼（化名）趁着间隙ღღ◈ღ，赶来买了两杯人参水ღღ◈ღ、两杯青汁ღღ◈ღ，花费100多元ღღ◈ღ，并笑称ღღ◈ღ：“给加班的朋友续命用的ღღ◈ღ。”在《每日经济新闻》记者的走访中ღღ◈ღ，国风装饰ღღ◈ღ、中药材展示ღღ◈ღ、中医调配配方等ღღ◈ღ，成为大多数“养生茶饮”线下店的标配ღღ◈ღ。大众点评显示ღღ◈ღ，近30天有116人打卡成都的“陆藜·开了个方子（高升桥店）”TOBU8韩国日本ღღ◈ღ，该店13.9元的“熬夜水”ღღ◈ღ，半年售出超1.6万杯ღღ◈ღ，按此计算ღღ◈ღ，半年销售额高达22万元ღღ◈ღ。